DaPietroKraków, jedno z najstarszych i najbardziej malowniczych miast w Polsce, nie tylko zachwyca swoją historią i architekturą, ale również bogatą sceną kulinarną. W sercu Małopolski można odkryć różnorodne smaki, od tradycyjnych potraw polskiej kuchni, przez europejskie dania, aż po nowoczesne interpretacje klasyków. Wybierając się na kulinarną podróż po Krakowie, można odwiedzić miejsca z długą tradycją, jak i nowoczesne restauracje, które podbijają serca mieszkańców i turystów. Oto przewodnik po kulinarnym Krakowie – gdzie warto się wybrać, aby zjeść smacznie i autentycznie.
Kuchnia polska w sercu Krakowa – gdzie spróbować tradycyjnych potraw?
Kraków, jako dawna stolica Polski, ma w swoim kulinarnym repertuarze wiele miejsc, gdzie można spróbować tradycyjnych polskich dań. Jeśli szukasz klasycznej polskiej kuchni, oto kilka miejsc, które z pewnością warto odwiedzić.
Starka
Starka to jedna z najpopularniejszych restauracji serwujących tradycyjne polskie potrawy. Znajdująca się na krakowskim Kazimierzu, oferuje autentyczne dania, takie jak pierogi, bigos czy żurek. To idealne miejsce na spróbowanie kuchni opartej na dawnych recepturach w nowoczesnym wydaniu, w ciepłej, przytulnej atmosferze.
Pod Baranem
Pod Baranem to restauracja o długiej tradycji, znana z doskonałej jakości potraw. Specjalizuje się w kuchni polskiej, oferując klasyczne dania takie jak schabowy, barszcz czerwony czy kaczka pieczona. Lokal słynie również z bogatej oferty potraw bezglutenowych, co czyni go idealnym miejscem dla osób o specjalnych wymaganiach dietetycznych.
U Babci Maliny
To jedno z tych miejsc, które przenosi nas w czasie. Zlokalizowane w piwnicach starej kamienicy, U Babci Maliny serwuje domowe polskie potrawy w przystępnych cenach. Można tu spróbować klasycznych dań, takich jak placki ziemniaczane, pierogi ruskie czy kotlet schabowy. Klimatyczne wnętrze i tradycyjna kuchnia sprawiają, że miejsce to cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród turystów, jak i mieszkańców.
Restauracje fine dining – kulinarna sztuka w Krakowie
Kraków może poszczycić się również restauracjami na najwyższym światowym poziomie, które oferują fine dining i nowoczesne podejście do tradycji kulinarnej. Oto miejsca, które warto odwiedzić, jeśli szukasz wyjątkowych doznań kulinarnych.
Restauracja Bottiglieria 1881
To jedyna restauracja w Krakowie wyróżniona gwiazdką Michelin, co czyni ją jednym z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie miasta. Restauracja Bottiglieria 1881, zlokalizowana w Kazimierzu, oferuje kreatywną kuchnię opartą na lokalnych składnikach. Menu degustacyjne to prawdziwa podróż po smakach Małopolski w nowoczesnym wydaniu. Wnętrza restauracji są eleganckie, a obsługa na najwyższym poziomie, co sprawia, że wizyta tutaj to nie tylko posiłek, ale i niezapomniane doświadczenie.
Copernicus
Restauracja Copernicus, mieszcząca się w zabytkowym hotelu o tej samej nazwie, to miejsce, gdzie można spróbować kuchni inspirowanej historią, ale w nowoczesnym wydaniu. Menu tworzone jest z najwyższej jakości lokalnych produktów, a potrawy są pięknie podane. To idealne miejsce na elegancką kolację, szczególnie jeśli jesteś miłośnikiem wykwintnych dań, takich jak polędwica wołowa, dziczyzna czy owoce morza.
Krakowski Kazimierz – kulinarny tygiel smaków
Kazimierz, dawna dzielnica żydowska, to prawdziwy raj dla miłośników jedzenia. Znajdziesz tu szeroką gamę restauracji, barów i kawiarni, które oferują smaki z całego świata. To również miejsce, gdzie można spróbować kuchni żydowskiej, która na stałe wpisała się w kulinarną tradycję Krakowa.
Hamsa
Restauracja Hamsa to doskonałe miejsce, by spróbować kuchni bliskowschodniej. Znajdziesz tu aromatyczne hummusy, falafele, shakshukę i wiele innych dań inspirowanych kuchnią Izraela. W Hamsie stawia się na świeże i zdrowe składniki, a wnętrze restauracji nawiązuje do kultury Bliskiego Wschodu, co sprawia, że jedzenie tu to prawdziwe doznanie dla zmysłów.
Alef
Alef to restauracja z kuchnią żydowską, która serwuje takie specjały jak czulent, pascha czy gefilte fish. Wnętrza Alef są urządzone w tradycyjnym stylu, co tworzy wyjątkowy klimat tego miejsca. Restauracja znajduje się w sercu Kazimierza i jest często odwiedzana przez turystów chcących poznać smaki dawnej kuchni żydowskiej.
Kawiarnie i słodkie przysmaki – gdzie na deser w Krakowie?
Po pysznym posiłku warto zrelaksować się przy kawie i deserze. Kraków oferuje wiele uroczych kawiarni, które serwują znakomitą kawę i wyjątkowe słodkości. Gdzie warto wpaść na deser?
Café Camelot
Jedna z najbardziej znanych kawiarni w Krakowie, zlokalizowana tuż przy Rynku Głównym. Café Camelot zachwyca swoim romantycznym, artystycznym wnętrzem i klimatyczną atmosferą. To idealne miejsce na kawę i ciasto, szczególnie polecane są tu domowe serniki oraz czekoladowe desery.
Pijalnia Czekolady Wedel
Miłośnicy czekolady nie mogą przejść obojętnie obok Pijalni Czekolady Wedel. To miejsce, gdzie można delektować się gorącą czekoladą w wielu wariantach, od klasycznej po z dodatkiem przypraw czy owoców. To idealny punkt na kulinarnej mapie Krakowa dla wszystkich, którzy kochają słodycze.
Charlotte
Charlotte to popularna piekarnia i bistro, znane z doskonałych wypieków i słodkich przysmaków. Znajdująca się w okolicy placu Szczepańskiego, Charlotte oferuje szeroki wybór świeżo wypiekanych pieczyw oraz domowych dżemów, które można spróbować w towarzystwie aromatycznej kawy.
Street food w Krakowie – szybkie jedzenie na ulicach miasta
Kraków, jak każde duże miasto, ma rozwiniętą scenę street foodu. Znajdziesz tu zarówno tradycyjne krakowskie zapiekanki, jak i nowoczesne food trucki serwujące dania z różnych zakątków świata.
Zapiekanki na Placu Nowym
Zapiekanki z Placu Nowego to krakowski klasyk street foodu. To miejsce jest prawdziwą mekką dla miłośników tego prostego, ale wyjątkowo smacznego dania. Serwowane na chrupiącym pieczywie, z różnorodnymi dodatkami, zapiekanki są nieodłącznym elementem kulinarnej sceny Kazimierza.
Food trucki przy Forum Przestrzenie
Forum Przestrzenie to popularne miejsce spotkań krakowian, gdzie znajduje się wiele food trucków oferujących różnorodne dania – od burgerów, przez kuchnię meksykańską, po wegetariańskie przysmaki. To idealne miejsce na szybki, ale smaczny posiłek w relaksującej atmosferze nad Wisłą.
Podsumowanie
Kraków to prawdziwy raj dla miłośników jedzenia. Niezależnie od tego, czy szukasz tradycyjnych polskich potraw, fine dining, kuchni żydowskiej czy nowoczesnego street foodu, miasto oferuje ogromny wybór miejsc, które zachwycą każde podniebienie. Kulinarna podróż po Krakowie to nie tylko smakowite doświadczenie, ale także okazja, by lepiej poznać różnorodność kulturową i historyczną dawnej stolicy Polski.
